Zima je období, kdy je tělo ohroženo, protože ho dobývají bakterie, viry a další škodlivé látky. Začněte každý den se sklenkou čerstvé šťávy z ovoce či zeleniny a dopřejte si tak dostatečný přísun vitamínů. Čerstvé šťávy mají lahodnou chuť a obsahují spoustu vitamínů, minerálů, živých enzymů a dalších významných látek. V neposlední řadě slouží také k detoxikaci organismu. S kvalitním odšťavňovačem si můžete chutné šťávy dopřávat každý den. Jaký je ten správný?
Než si koupíte odšťavňovač
Vybrat správný odšťavňovač není tak snadný úkol, jak se na první pohled může zdát. Neměli byste se řídit pravidlem, že čím je odšťavňovač dražší, tím je kvalitnější. Tyto přístroje se liší svou rychlostí, způsobem extrakce šťávy, s jakou výtěžností dokážou pracovat s jednotlivými druhy ovoce a zeleniny a podobně. Nelze tedy určit, který odšťavňovač je ten nejlepší na trhu, je to vždy otázka kompromisu.
Ještě než půjdete do obchodu a budete kupovat odšťavňovač, měli byste si položit následující otázky: „Jaké ovoce či zeleninu budu převážně odšťavňovat? Jakou šťávu preferuji? Jaké množství budu připravovat?“ A na základě odpovědí na tyto otázky se rozhodnout pro ten správný přístroj.
Typy odšťavňovačů
Existuje několik druhů odšťavňovačů:
- odstředivé
- šnekové
- dvouhřídelové
- mechanické
Odstředivý odšťavňovač je charakteristický svou dobrou výtěžností u běžných surovin, jako jsou jablka, mrkev, řepa a podobně. Kvůli vysokým otáčkám produkuje velké množství pěny a méně kvalitní šťávu. Odstředivý odšťavňovač se ale nehodí pro listovou zeleninu a bylinky. Můžete je koupit již od 1 000 Kč.
Šnekové odšťavňovače jsou vhodné pro všechny druhy ovoce a zeleniny včetně té listové. Nižší otáčky slibují kvalitnější šťávu, která neztrácí na vitamínech a enzymech. Snadno tak vyrobíte nejen zeleninové šťávy.
Dvouhřídelové odšťavňovače mají maximální výtěžnost také na listové zelenině a bylinkách a opět slibují kvalitní čerstvou šťávu s vysokým obsahem enzymů. Patří k nejdražším na trhu, jejich cena se pohybuje od 5 000 Kč a více.
Poslední variantou jsou mechanické odšťavňovače, které se hodí pro přípravu menšího množství šťávy, jsou vhodné například na cesty nebo nárazové použití.
Více o tom, jak vybrat správný odšťavňovač se dozvíte na stránkách www.eujuicers.cz