Pití čaje je pro mnohé z nás každodenní záležitostí. Nejen že si u šálku čaje příjemně odpočineme, ale také načerpáme potřebnou energii. Čaj se k nám dostal poměrně nedávno. Jeho velký nástup byl až za dob kolonizace v 18 a 19. století.
V praxi se setkáváme nejčastěji s třemi typy čaje – zelený, černý a ovocný. V poslední době se stal také hitem tzn. pečený čaj.
Zelený čaj patří k nejzdravějším
Asi každý kdo navštívil Asii poznal, že pro tuto kulturu je pití čaje základ. A zejména toho zeleného. Pije se po celý den. Prodává se i mnoho různých čajových extraktů ve formě chlazeného nápoje. Slouží jako žitovabudič. Mnozí si ho dávají raději než kafe, protože obsahuje rovněž kofein.
Zelený čaj dle výzkůmů pomáhá na celou řadu problémů. Zmírňuje Alzheimerova a Parkinsonova chorobu, prevence a léčba rakoviny či sklerózy.
Tip: Jako dárek může posloužit kvetoucí čaj
Černý čaj
Černý čaj je typický výraznější vůní a také obsahuje více kofeinu. Je to způsobeno delší oxidací než u zeleného čaje. Málokdo ví, že zelený i černý čaj se vyrábí ze stejné rostliny Camellia sinensis, keře pocházejícího z jihovýchodní Asie. Rozdíl je právě v následném zpracování. Ta se dříve u černého čaje prováděla především z důvodu delší trvanlivosti takto upraveného čaje. Zachovává si svou vůni po mnoho let a byl tak ideální pro dlouhotrvající platby.
Hit posledních let je pečený čaj
Ten se narozdíl od klasického čaje vyrábí z ovoce. Můžete si jej tak snadno vyrobit doma z přebytků ze zahrádky. Také se stal tradiční součástí vánočních trhů po celé republice. Jeho příprava je jednoduchá, stačí do hrníčku s horkou vodou přidat pár lžicí pečeného čaje. Nápoj je hotový.
A jaký je váš oblíbený čaj, který nastartuje váš den?